ORURO

Además hicieron la entrega de gorros de cocina, (Cofias), a las comerciantes de masitas  en la feria instalada  para esta temporada

Oruro, Radio PIO XII .- Dentro el plan de operaciones por el día de  todos los santos ,  en operativo la Unidad  de Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud en Oruro este miércoles , decomiso más de 150 litros de bebidas alcohólicas  adulteradas de la  feria  en la calle Bacovick y Ayacucho de esta ciudad y en un recorrido recomendaron las comerciantes hacer  buena manipulación  de los alimentos de la temporada  como  por ejemplo la fruta  y por otra parte entregaron cofias, gorros de cocina,  a vendedoras de masitas que ya se instalaron en la feria de Todos los Santos en la avenida 6 de agosto.

La doctora Janet  Mamani, responsable de esta unidad, dijo  que la bebida comisada tenía alto grado de alcohol que daña la salud.

Y al entregar las cofias recordó a las comerciantes  que deben utilizar la ropa adecuada para la venta de estos alimentos.

Los operativos de control, serán intensos  durante estos días, por el Servicio Departamental de Salud en todos los mercados y además en panaderías donde se elaboran las masitas para el día de los  difuntos.

*Maria Cristina Flores

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